世田谷 喜多見 :コーヒー工房BEANS(ビーンズ)スタッフ清水がお届けする
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世田谷 喜多見:コーヒー工房BEANS(ビーンズ)
スタッフ清水姉妹の気ままなブログ

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コーヒーにまつわるエトセトラや工房・カフェの旬な話題を盛り込んだコーヒー日記♪
そして、美味しいものを食べたり飲んだりする食べ物日記。
時々、音楽の話。
お時間あれば覗いてみてくださいね。
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2018年1月8日から営業スタート!

 

 

長い長いお休みをいただき、ありがとうございました!
いよいよ明日1月8日から営業スタートします!
今日は準備のために休日出勤。
初焙煎でした。

 

 

続きはオフィシャルHPのスタッフブログからどうぞ

 

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| ビーンズ | 17:09 | comments(0) | trackbacks(0)
年末年始のご案内

 


なんだか、慌ただしくなり師走って感じがしますね^^

 

さて、年末年始の営業のご案内です。

 

 

なんと!
今年は大晦日まで営業します!
ですが、12月31日は短縮営業となります。

 

2017年12月31日(日)15 :00まで営業!  14 :30(焙煎L.O)
カフェメニューはなくなり次第終了。

食べおさめしたいメニューはお早めに!

 

 

そして、年始は下記の通り休業をいただきます。

◆ 2018年1月1日(月)〜2018年1月7日(日)お休み ◆

 

コーヒー豆が足りなーい!!という方は
店舗に直接いらしていただけるお客様は、
大晦日の14 :30までに駆け込んでくださいね!

 

また、発送のお客様は、
12月30日(土)ご注文分までは年内発送可能でございます。
それ以降のご注文は年明け1月8日(月)より順次発送させていただきます。
ご了承くださいませ。

 

それでは、今年も一気に年末まで駆け抜けましょう!!!

 

 

 

 

 

| ビーンズ | 15:07 | comments(0) | trackbacks(0)
【冬の新作ケーキ】 紅玉のキャラメルりんごとクランベリーのケーキ

 

 

私が常々考えている事は、

コーヒー豆屋だからこそ、
ビーンズのコーヒーに合うケーキを作りたい。
採算度外視で … 笑

 

 

私だったら、コーヒー屋さんで
こんなケーキ出てきたら嬉しいなぁ。という
欲張り食いしん坊の想いをこめて毎回作ってます。

 

だから、こちらのケーキ、
採算度外視になってます 笑
清水姉の欲望むき出しの逸品 (表現がワイルド)

 

 

冬の新作は、

紅玉のキャラメルりんごとクランベリーのケーキ

 

形を留められる限界まで
これでもかってくらいキャラメリーゼした紅玉リンゴを敷き詰めました。
煮汁も一緒に。

 

バターとアーモンドプードルが香る生地には、
クランベリーと砕いたクルミが入ってます。

 

煮汁が生地に染み込んできて
更にシットリ!

 

気になる断面図は

オフィシャルホームページのブログにて。

 

<< 味や断面図などの詳細はコチラ >>

 

 

 

 

 

| ビーンズ | 23:23 | comments(0) | trackbacks(0)
縁起を担いで「七福豆」登場!

 

 

やってきました!年越しまであと少し!!!(ちょっと早いけど・・・笑)
2017年〜2018年バージョン
縁起担いだ「七福豆」、限定販売スタートしました!

 

毎年聞かれるので、始めに言っておきますと
コーヒー豆屋のブレンドなので、
大豆や黒豆のようなお豆は入っておりません 笑
純粋に100%コーヒー豆だけで作ったブレンドコーヒーになります。

 

 

では、なぜ七福豆かと言いますと、、、、

 

続きは、オフィシャルホームページのブログに続く。

 

<<  こちらの扉、開けゴマ  >>

 

 

 

 

| ビーンズ | 22:33 | comments(0) | trackbacks(0)
2018年、戌年。干支ドリップバッグの完成!

 
やってきました!12月
2017年も、あと1ヶ月ですよ〜〜
早いですね〜

 

やり残したことはありませんか?

 

 

年末は何かとやることが多いのですが、
干支ドリップバッグはなぜか使命感にかられ、
毎年、時間を費やして作りこんでしまいます 笑

 

ビーンズのフレッシュコーヒーと

私の費やした時間と愛情がギッシリ詰まって

 

なんと!
驚きの 110円 !!!!

 

 

お財布にやさしいでしょ? 笑

気になる方は、店頭のみの限定販売となりますので
メリークリスマスドリップバッグと一緒に

チョイスしてみてくださいね^^

 

 

さてさて、詳細につきましては

オフィシャルサイトのブログで続きをどうぞ!

 

<< 専用通路はこちらから >>

 

怪しいサイトには飛びませんので

ご安心してポチっとなしてください^^笑

 

 

 

| ビーンズ | 21:10 | comments(0) | trackbacks(0)
【 季節限定ドリップバッグ 】メリークリスマスだよ!

 

やってきました!!年末年始!!
(まだだけど、気持ちはもう12月)

コーヒー豆屋の一番の繁忙期到来でございます^^

 

ということで、
忙しくなる前にせっせと作りました 笑

クリスマスドリップバッグ。

そして、作る予定の干支ドリップバッグ。
予定は未定なので・・・
もう少しお時間ください><

 

 

今年はクリスマスドリップバッグが
バージョンアップで登場してます!!

 

 

続きはコチラの扉から

 

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そして、最近、こちらのブログは告知程度でアップしているため

もし気になる方がいらっしゃいましたら

ビーンズ最新情報は

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| ビーンズ | 22:54 | comments(0) | trackbacks(0)
【季節限定】クリスマスブレンドが2種類で登場!

ハロウィンが終わると・・・
街は早くもクリスマスの準備へ。
年々イベントごとの準備が早くなりますよね^^;
と言っているビーンズですが、
我々も年々早まってます 笑

 

 

というわけで、
おまっとさんでーーーーーす!!!

 

今年もクリスマス限定のブレンドが販売開始でございまーーーす!
出来立てホヤホヤ。
湯気を出しちゃいたいくらいだわん★

 

 

ハロウィンブレンドに引き続き
今年のクリスマスも2種類のブレンドをご用意いたしました!!!!
ビーンズのクリスマスブレンド、
昨年、大変ご好評いただき、
クリスマスが終わってからも作って欲しいと熱いラブコールがあった程
人気を博しておりました

【赤:ROSSO(ロッソ)】

iPhoneImage.png

 

 

【緑:VERDE(ヴェルデ)】

iPhoneImage.png

 

 

 

販売開始でございます〜!!!

 

 

気になる続きは << コチラの扉から >>

 

 

 

| ビーンズ | 18:44 | comments(0) | trackbacks(0)
自家製パンのお話!!

 

今日は趣味の話。

 

 

我々、本業は「コーヒー豆屋」でございます。
がしかーーーーし!!!!
ここ最近、スタッフが揃ってパン作りにハマっておりまして、
各家庭でオリジナルの自家製パンを焼いております^^

 

もちろん、ホームベーカリーではなくて・・・
ふっふっふ・・・
とっても簡単な方法です。
夜仕込んで、発酵させて、朝焼く。

 

 

こんなに簡単なのに、
ボリュームがあって  (市販のパンが軽く感じます)、
香りが良くて  (小麦の香りって甘くて香ばしくて優しい)
カリッとモチっと超絶美味しい!!!!  (←キラキラのスタンプの代わり)

 

この自家製パンのお話は続きます。

<< コチラの扉からどうぞ >>

 

 

 

 

 

 

| 趣味イロイロ | 22:56 | comments(0) | trackbacks(0)
待望のデカフェ・モカが入荷!

iPhoneImage.png

 

 

最近、デカフェ需要が非常に多くてですね、
我々も美味しいデカフェを求めて三千里。(歩いてませんけど・・・^^;)

 


というわけで、美味しいデカフェ第二弾!が入荷しました!
ブラジルに引き続いて、今回のデカフェは
エチオピア バガーシュ農園の豆を使用したデカフェです。

 

 

 

 

しかも、ナチュラル製法G1(グレード最高級)の豆を贅沢にカフェインレス加工した逸品。

特に何が素晴らしいかというと、
もともと華やかな香りのモカが原料になっているため、
何と言っても香りが素晴らしい!

 

 

え?これカフェインを抜いているの?と
思ってしまうほど、
カフェインのあるモカと遜色ないくらい香りが良いのです。

通常、カフェインを抜くと、同時に香りや風味も弱くなるため
少し焙煎を深くしてコーヒーらしさを演出したりします。

 

 

でも、このバガーシュ農園のデカフェは香りや風味がすこぶる良い優秀豆なので、
焙煎度合は普通のエチオピアモカと同様
浅めが好きな方はミディアム、ハイロースト
深煎りがお好きな方はシティ、フルシティ、フレンチ、イタリアンまで
幅広い焙煎度合で楽しんでいただけます。

 

 

気になる続きは << コチラ >>

 

 

 

 

| ビーンズ | 13:08 | comments(0) | trackbacks(0)
【 S A L E 】 男前リキッドアイスコーヒー

 

 

だんだんと、朝晩が涼しくなってきました!
秋が深まり、9月も残りわずか!!

そして、秋バージョンのリキッドアイスコーヒーも残りわずか!
ここで、一気にどどーんと

 

大SALEです!

 

2本以上ご購入いただくと、1本590円のところ、
なんと1本あたり


500円!!!

 

 

 

 

私たち、焙煎人が1度に600gしか焙煎できない小型焙煎機で
モクモクと焙煎した愛情入りのアイスコーヒーです。
北海道の羊蹄山の湧水を使い
丁寧にネルドリップした逸品!!!

ビーンズのリキッドコーヒー秋バージョンは、
夏バージョンに比べると少しだけ苦味を強くし、
キリッとした味わいに仕上げております!!
是非この機会をお見逃しなく!!

 

 

 

 

あっ!!!!
そうそう、クッキーも秋の新作が続々入荷中です^^
こちらも併せてお買い求めくださいませ!!

 

 

 

 

| ビーンズ | 23:50 | comments(0) | trackbacks(0)
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2012年3月以前の日記
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