2012.05.02 Wednesday
今回の手土産
帰省みやげは、
親が大好きな
オーダーメイドお菓子工房
フィグさんの
超濃厚ドライフルーツケーキ
帰省の度にお土産にしているこのドライフルーツケーキ、
何が ワンダフォー かといいますと、
10年以上リキュールにつけこんで熟成させた
オレンジ、いちじく、レーズンなどの果実と
クルミなどのナッツが練りこまれ
かなりシットリと焼き上げられたテリーヌのような
口溶けのよい ネットリ とした
リッチ なケーキなんです!!!
今回は、アーモンドプードルを使用して
さらにシットリ、ネットリとした大人な味に仕上げていただきました!!
私も大好きなケーキですヽ(●´∀`●)ノ
Uma----------i!!!