世田谷 喜多見 :コーヒー工房BEANS(ビーンズ)スタッフ清水がお届けする
コーヒー、食べ物、音楽などなど好きなことだらけを気ままに綴っているブログ





世田谷 喜多見:コーヒー工房BEANS(ビーンズ)
スタッフ清水姉妹の気ままなブログ

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コーヒーにまつわるエトセトラや工房・カフェの旬な話題を盛り込んだコーヒー日記♪
そして、美味しいものを食べたり飲んだりする食べ物日記。
時々、音楽の話。
お時間あれば覗いてみてくださいね。
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【季節限定】クリスマスブレンドが2種類で登場!

ハロウィンが終わると・・・
街は早くもクリスマスの準備へ。
年々イベントごとの準備が早くなりますよね^^;
と言っているビーンズですが、
我々も年々早まってます 笑

 

 

というわけで、
おまっとさんでーーーーーす!!!

 

今年もクリスマス限定のブレンドが販売開始でございまーーーす!
出来立てホヤホヤ。
湯気を出しちゃいたいくらいだわん★

 

 

ハロウィンブレンドに引き続き
今年のクリスマスも2種類のブレンドをご用意いたしました!!!!
ビーンズのクリスマスブレンド、
昨年、大変ご好評いただき、
クリスマスが終わってからも作って欲しいと熱いラブコールがあった程
人気を博しておりました

【赤:ROSSO(ロッソ)】

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【緑:VERDE(ヴェルデ)】

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販売開始でございます〜!!!

 

 

気になる続きは << コチラの扉から >>

 

 

 

| ビーンズ | 18:44 | comments(0) | trackbacks(0)
待望のデカフェ・モカが入荷!

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最近、デカフェ需要が非常に多くてですね、
我々も美味しいデカフェを求めて三千里。(歩いてませんけど・・・^^;)

 


というわけで、美味しいデカフェ第二弾!が入荷しました!
ブラジルに引き続いて、今回のデカフェは
エチオピア バガーシュ農園の豆を使用したデカフェです。

 

 

 

 

しかも、ナチュラル製法G1(グレード最高級)の豆を贅沢にカフェインレス加工した逸品。

特に何が素晴らしいかというと、
もともと華やかな香りのモカが原料になっているため、
何と言っても香りが素晴らしい!

 

 

え?これカフェインを抜いているの?と
思ってしまうほど、
カフェインのあるモカと遜色ないくらい香りが良いのです。

通常、カフェインを抜くと、同時に香りや風味も弱くなるため
少し焙煎を深くしてコーヒーらしさを演出したりします。

 

 

でも、このバガーシュ農園のデカフェは香りや風味がすこぶる良い優秀豆なので、
焙煎度合は普通のエチオピアモカと同様
浅めが好きな方はミディアム、ハイロースト
深煎りがお好きな方はシティ、フルシティ、フレンチ、イタリアンまで
幅広い焙煎度合で楽しんでいただけます。

 

 

気になる続きは << コチラ >>

 

 

 

 

| ビーンズ | 13:08 | comments(0) | trackbacks(0)
【 S A L E 】 男前リキッドアイスコーヒー

 

 

だんだんと、朝晩が涼しくなってきました!
秋が深まり、9月も残りわずか!!

そして、秋バージョンのリキッドアイスコーヒーも残りわずか!
ここで、一気にどどーんと

 

大SALEです!

 

2本以上ご購入いただくと、1本590円のところ、
なんと1本あたり


500円!!!

 

 

 

 

私たち、焙煎人が1度に600gしか焙煎できない小型焙煎機で
モクモクと焙煎した愛情入りのアイスコーヒーです。
北海道の羊蹄山の湧水を使い
丁寧にネルドリップした逸品!!!

ビーンズのリキッドコーヒー秋バージョンは、
夏バージョンに比べると少しだけ苦味を強くし、
キリッとした味わいに仕上げております!!
是非この機会をお見逃しなく!!

 

 

 

 

あっ!!!!
そうそう、クッキーも秋の新作が続々入荷中です^^
こちらも併せてお買い求めくださいませ!!

 

 

 

 

| ビーンズ | 23:50 | comments(0) | trackbacks(0)
さて、この豆は何でしょう?

 

 

朝晩が涼しくなってきましたね。
時折吹く風が

 

秋の香り

 

しませんか?

 

夏が終わってしまう…という寂しさ半分、
夏の茹だるような暑さから解放されるという安堵感半分です。

 

 

このくらい涼しくなってくると
ホットコーヒーが恋しくなってきます。

 

 

あっ!
美味しいコーヒーのみたい!!!

と体が欲します。

 

 

ビーンズにも夏の間は少しご無沙汰だったお客様が
涼しくなったから豆を買いに来たよ!と
戻ってきてくれた感じがします(^-^)

今秋は、新豆も続々入荷させる予定です!!

 


既にコロンビア モンテシエラや
デカフェ ブラジルなど入荷しておりますが、
第2弾はこちら。

さて、この豆は何でしょう?

 

 

続きは << コチラ >> からどうぞ。

 

 

 

 

| ビーンズ | 17:33 | comments(0) | trackbacks(0)
ビーンズ手作りクッキー販売再開っっ!!



涼しくなってきましたね!


さぁ、大変お待たせいたしましたぁ!!!

我らビーンズの超人気売れっ子の
手作りクッキーさんたちの販売再開です!!!


気になる続きは

<< コチラ >>


| ビーンズ | 11:51 | comments(0) | trackbacks(0)
南米ジャングルコーヒーがやってきた!

 

iPhoneImage.png

 

 

 

南米生産大国コロンビアより、
とびっきり美しいお豆が入荷しました!

 

この子、とにかく血統書付のコーヒーみたいなもので


JASオーガニック認証

 

そして、
 

レインフォレスト認証

 

ダブルの認証を取っています。

 


これってすごいことなんです!!
生産農家さんの汗と涙と愛の結晶なんですね。

 

 

気になる続きは

<< コチラ >> からどうぞ♪

| ビーンズ | 09:28 | comments(0) | trackbacks(0)
再度のご案内ですが・・・夏季休業いただきます。

 

画像の通りなのですが、

今年も夏季休業いただきます。

 

この期間中にお豆が必要な方はお早めにご注文いただければ幸いです。

 

連休前後は焙煎が集中するため、

早めにご注文していただけたらお待たせせずにお渡しできると思います。

 

スタッフは上半期のいろんなモノを払拭するべく、

 

旅立ちます。

 

東京から田舎へ。

 

ご迷惑おかけしますが、宜しくお願い致しますm(_ _)m

 

 

*****************************************

そうそう。

遅くなりましたが、ご案内です。

実は、本店のホームページがリニューアルしまして

そちらにもブログ書いてます。

<< コチラ >>

 

動画なども載せてますので、

見てやってもいいぞ、という心優しい方は

こちらも是非覗いてやってください ^^♪

 

 

 

 

 

 

| ビーンズ | 09:37 | comments(0) | trackbacks(0)
アイスコーヒー焙煎、ドどどどどどーー・ピーク!!

暑い日が続きますね。

梅雨明け・・・したそうですね。

今年は場所によっては大雨の影響で大変な地域もありましたが、
東京はあら?梅雨?明けたんだっけ?
と、拍子抜けするほどの雨量でした。

さて、梅雨が明ければ本格的な夏の到来です。

ビーンズもアイスコーヒーの焙煎が超ピークをむかえ
毎日モクモク煙に包まれてます。





毛穴という毛穴に煙が入り込み
髪の毛から洋服から体中に染み込みます。

焙煎香が。

人様にご迷惑をかけそうなほど


香ばしい!!!


焙煎人アルアルです。
夏になればなるほど、
香ばしい!!!


あの人、焦げ臭くね?


と、ヒソヒソされちゃうくらいです。




そんな、私たちの体力と精神力をかけて焙煎しております
アイスコーヒーや水出しコーヒーが
ただ今、猛烈にご指名受けてまして、

当店の人気ナンバー1はダントツ水出しコーヒー様です。
 

 

今年は暑いからか、水出しコーヒーの売れ行きが絶好調!!!
熱源要らずで部屋も暑くならないし、

地球に優しいエコ珈琲でございやす。

氷を入れて飲んだら、アラ不思議!

ガブガブガブリエルっと一気に飲み干してしまうほど

スッキリマイルドでクリアで後味サラッとしていて

 

 

美味い!!!!


 

 

そして、ここポイントだから太文字にしちゃう!!

 


ビーンズの水出しコーヒーは鮮度が違います!

なぜなら、ご注文を受けてから焙煎し、専用のフィルターに袋詰して、
パッキングしているからです。





 

全て私たちが手作業で行ってます。


工場で一括ドカンと作られるお店さんもあるようですが、
水出しコーヒーは水で出すから妥協がききません。

香りしかり、風味しかり、
焙煎したてを挽いてパッキングしてこそ香り豊かな水出しコーヒーが作れるのです!!!


だから、その都度、手作業で全てやるので時間がかかりますが
絶対に妥協できない水出しコーヒーだからこそ
ご好評いただいているのではないかと
信じております(>_<)

 

 

と、いつになく熱弁してしまいましたが、

美味しいんです。

うちの子。
冬場は裏メニューだから存在感薄いんですけど、

夏場は表舞台の1番スターです。

宝ジェンヌならぬ、ビーンズジェンヌです。

 

今まで試したことがない方には是非
この夏にお試しいただきたい逸品です!

そんな自慢の水出しコーヒーのご指名は
<< コチラ >>

 

 

ちょっと待ったーーーー!!!!

私たちも美味しい水出しが飲みたいんじゃーーー!!!と

思われた、そこの

妊娠中のママさん

授乳中のママさん

カフェインを控えている方、

カフェインを除去したカフェインレスで作った水出しコーヒーもあります!

<<  コチラ  >>

 

 

今年の夏は、この水出しで涼を感じてみては

いかがでしょう?

 

 

さて、このブログの続きがあります。

動画です。

続きが気になる方は

公式オフィシャルサイトのスタッフブログへ

ひとっ飛び〜

ポチッとな。

 

 

 

 

 

 

| ビーンズ | 22:12 | comments(0) | trackbacks(0)
夏季休業いただきます

 

画像の通りなのですが、

今年も夏季休業いただきます。

 

この期間中にお豆が必要な方はお早めにご注文いただければ幸いです。

 

連休前後は焙煎が集中するため、

早めにご注文していただけたらお待たせせずにお渡しできると思います。

 

スタッフは上半期のいろんなモノを払拭するべく、

 

旅立ちます。

 

東京から田舎へ。

 

ご迷惑おかけしますが、宜しくお願い致しますm(_ _)m

 

 

*****************************************

そうそう。

遅くなりましたが、ご案内です。

実は、本店のホームページがリニューアルしまして

そちらにもブログ書いてます。

<< コチラ >>

 

動画なども載せてますので、

見てやってもいいぞ、という心優しい方は

こちらも是非覗いてやってください ^^♪

 

 

いやぁ、それにしても

連日暑いやね〜

 

 

 

 

| ビーンズ | 09:46 | comments(0) | trackbacks(0)
バリアラビカ神山、登場!!



久しぶりの入荷です。
こちら、神山と書いて「シンザン」と読みます。

神の島バリ島から
とびっきりのアジアンビューティ豆が お嫁に来てくれました! 今回嫁いでいてくれたお豆は
バリ島の水がめバトゥール湖を中心とした高原で栽培された珈琲豆。

天日で10日、薪で40時間乾燥させ、 直径5.5mm以上の豆だけが選抜された優待生。

この選抜に勝ち抜いたお豆さんたち、
なんといっても特徴は、
見た目の美しさだけではなく、
鼻腔にフワッと立ち昇る深い香り、
口に広がるまったりとしたホロ苦さ、
インドネシアのマンデリンやトラジャのような 雰囲気を持つお豆さんです。


まさに、山に神が宿り、野に精霊が満ちる、
神の島バリからの贈り物。

数量限定入荷!お早目に!

生豆200gあたり1,380円なり。
気になる方は おひとつポチッとな。
あっ。。。
まだ直通連絡道が開通してなかった。笑


どうしてもの際は、
お電話リンリンもしくは、メールをいただければと思います(*^^*)



余談ですが、
先日、7/2に、新生ビーンズ4期目を迎えました。
前マスターから引き継いで3年。
ビーンズとしては30年目に突入します。
こんな小さなコーヒー豆屋に足繁く通ってくださるお客様がいらっしゃる。
本当に感謝でしかありません。

お客様が来てくれることが当たり前ではないですね。

前マスターや歴代のスタッフさんたちが頑張ってきてくれた過去があるからこそ
今こうやって私たちが生きていけられるんです。

ありがたや〜
ありがたや〜
ありがたや〜



感謝の気持ちを常に持ちながら
愛を込めて焙煎させていただきます。
こんな小さなコーヒー豆屋ですが、
今後ともどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m
| ビーンズ | 21:18 | comments(0) | trackbacks(0)
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2012年3月以前の日記
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