世田谷 喜多見 :コーヒー工房BEANS(ビーンズ)スタッフ清水がお届けする
コーヒー、食べ物、音楽などなど好きなことだらけを気ままに綴っているブログ





世田谷 喜多見:コーヒー工房BEANS(ビーンズ)
スタッフ清水姉妹の気ままなブログ

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コーヒーにまつわるエトセトラや工房・カフェの旬な話題を盛り込んだコーヒー日記♪
そして、美味しいものを食べたり飲んだりする食べ物日記。
時々、音楽の話。
お時間あれば覗いてみてくださいね。
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【季節限定】クリスマスブレンドが2種類で登場!

ハロウィンが終わると・・・
街は早くもクリスマスの準備へ。
年々イベントごとの準備が早くなりますよね^^;
と言っているビーンズですが、
我々も年々早まってます 笑

 

 

というわけで、
おまっとさんでーーーーーす!!!

 

今年もクリスマス限定のブレンドが販売開始でございまーーーす!
出来立てホヤホヤ。
湯気を出しちゃいたいくらいだわん★

 

 

ハロウィンブレンドに引き続き
今年のクリスマスも2種類のブレンドをご用意いたしました!!!!
ビーンズのクリスマスブレンド、
昨年、大変ご好評いただき、
クリスマスが終わってからも作って欲しいと熱いラブコールがあった程
人気を博しておりました

【赤:ROSSO(ロッソ)】

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【緑:VERDE(ヴェルデ)】

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販売開始でございます〜!!!

 

 

気になる続きは << コチラの扉から >>

 

 

 

| ビーンズ | 18:44 | comments(0) | trackbacks(0)
自家製パンのお話!!

 

今日は趣味の話。

 

 

我々、本業は「コーヒー豆屋」でございます。
がしかーーーーし!!!!
ここ最近、スタッフが揃ってパン作りにハマっておりまして、
各家庭でオリジナルの自家製パンを焼いております^^

 

もちろん、ホームベーカリーではなくて・・・
ふっふっふ・・・
とっても簡単な方法です。
夜仕込んで、発酵させて、朝焼く。

 

 

こんなに簡単なのに、
ボリュームがあって  (市販のパンが軽く感じます)、
香りが良くて  (小麦の香りって甘くて香ばしくて優しい)
カリッとモチっと超絶美味しい!!!!  (←キラキラのスタンプの代わり)

 

この自家製パンのお話は続きます。

<< コチラの扉からどうぞ >>

 

 

 

 

 

 

| 趣味イロイロ | 22:56 | comments(0) | trackbacks(0)
待望のデカフェ・モカが入荷!

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最近、デカフェ需要が非常に多くてですね、
我々も美味しいデカフェを求めて三千里。(歩いてませんけど・・・^^;)

 


というわけで、美味しいデカフェ第二弾!が入荷しました!
ブラジルに引き続いて、今回のデカフェは
エチオピア バガーシュ農園の豆を使用したデカフェです。

 

 

 

 

しかも、ナチュラル製法G1(グレード最高級)の豆を贅沢にカフェインレス加工した逸品。

特に何が素晴らしいかというと、
もともと華やかな香りのモカが原料になっているため、
何と言っても香りが素晴らしい!

 

 

え?これカフェインを抜いているの?と
思ってしまうほど、
カフェインのあるモカと遜色ないくらい香りが良いのです。

通常、カフェインを抜くと、同時に香りや風味も弱くなるため
少し焙煎を深くしてコーヒーらしさを演出したりします。

 

 

でも、このバガーシュ農園のデカフェは香りや風味がすこぶる良い優秀豆なので、
焙煎度合は普通のエチオピアモカと同様
浅めが好きな方はミディアム、ハイロースト
深煎りがお好きな方はシティ、フルシティ、フレンチ、イタリアンまで
幅広い焙煎度合で楽しんでいただけます。

 

 

気になる続きは << コチラ >>

 

 

 

 

| ビーンズ | 13:08 | comments(0) | trackbacks(0)
【 S A L E 】 男前リキッドアイスコーヒー

 

 

だんだんと、朝晩が涼しくなってきました!
秋が深まり、9月も残りわずか!!

そして、秋バージョンのリキッドアイスコーヒーも残りわずか!
ここで、一気にどどーんと

 

大SALEです!

 

2本以上ご購入いただくと、1本590円のところ、
なんと1本あたり


500円!!!

 

 

 

 

私たち、焙煎人が1度に600gしか焙煎できない小型焙煎機で
モクモクと焙煎した愛情入りのアイスコーヒーです。
北海道の羊蹄山の湧水を使い
丁寧にネルドリップした逸品!!!

ビーンズのリキッドコーヒー秋バージョンは、
夏バージョンに比べると少しだけ苦味を強くし、
キリッとした味わいに仕上げております!!
是非この機会をお見逃しなく!!

 

 

 

 

あっ!!!!
そうそう、クッキーも秋の新作が続々入荷中です^^
こちらも併せてお買い求めくださいませ!!

 

 

 

 

| ビーンズ | 23:50 | comments(0) | trackbacks(0)
2017年 ハロウィンブレンド、バージョンアップで登場!

 

 

 

2017年ハロウィンは、2016年に引き続き
なんだか
とっても、
張り切ってます(*^^*) 私の中で。

 

 

私が小さい頃はまだハロウィンなんて
浸透しておらず、(年齢がバレる・・・)
収穫祭で焼き芋をして食べるくらいがせいぜいでした。

 

 

が、ここ数年で目覚ましく発展を遂げたハロウィン、
ビーンズもちゃっかり便乗させていただいております 笑

毎年出しているハロウィンブレンド、
ちゃっかり便乗して今年は更にグレードアップして登場です!!

なんと!
お味が2種類!!!
しかも、昨年とバージョン変えてお披露目です。

 

 

 

 

 

華やかな香り

 

 

 

 

 

ナッツのような香り

 

 

詳細についてや、

続きは<< コチラ >> からどうぞ!

 

 

 

 

 

| - | 17:33 | comments(0) | trackbacks(0)
さて、この豆は何でしょう?

 

 

朝晩が涼しくなってきましたね。
時折吹く風が

 

秋の香り

 

しませんか?

 

夏が終わってしまう…という寂しさ半分、
夏の茹だるような暑さから解放されるという安堵感半分です。

 

 

このくらい涼しくなってくると
ホットコーヒーが恋しくなってきます。

 

 

あっ!
美味しいコーヒーのみたい!!!

と体が欲します。

 

 

ビーンズにも夏の間は少しご無沙汰だったお客様が
涼しくなったから豆を買いに来たよ!と
戻ってきてくれた感じがします(^-^)

今秋は、新豆も続々入荷させる予定です!!

 


既にコロンビア モンテシエラや
デカフェ ブラジルなど入荷しておりますが、
第2弾はこちら。

さて、この豆は何でしょう?

 

 

続きは << コチラ >> からどうぞ。

 

 

 

 

| ビーンズ | 17:33 | comments(0) | trackbacks(0)
ビーンズ手作りクッキー販売再開っっ!!



涼しくなってきましたね!


さぁ、大変お待たせいたしましたぁ!!!

我らビーンズの超人気売れっ子の
手作りクッキーさんたちの販売再開です!!!


気になる続きは

<< コチラ >>


| ビーンズ | 11:51 | comments(0) | trackbacks(0)
南米ジャングルコーヒーがやってきた!

 

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南米生産大国コロンビアより、
とびっきり美しいお豆が入荷しました!

 

この子、とにかく血統書付のコーヒーみたいなもので


JASオーガニック認証

 

そして、
 

レインフォレスト認証

 

ダブルの認証を取っています。

 


これってすごいことなんです!!
生産農家さんの汗と涙と愛の結晶なんですね。

 

 

気になる続きは

<< コチラ >> からどうぞ♪

| ビーンズ | 09:28 | comments(0) | trackbacks(0)
夏季休業をいただいて、田舎でのんびり編〜後半〜




後半は雨続きの関東平野を抜け出して
信州へ!
そして生音楽に触れるの巻。


後半は

<< コチラ  >>からどうぞ!

| 田舎 | 11:15 | comments(0) | trackbacks(0)
夏季休業をいただいて、田舎でのんびり編



上半期が終わりまして、
スタッフは各々、羽伸ばし中です。

私も田舎でのんびり羽伸ばし中。


さて、続きは << コチラ >>からどうぞ!
| 田舎 | 22:10 | comments(0) | trackbacks(0)
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2012年3月以前の日記
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